Une quiche

QUICHE AU THON

2 à 3 tomates
1 b de thon naturel
1 pate brisé
1 c à s de moutarde
du gruyère
4 oeufs
une petite brique de crème
sel poivre

Dérouler la pâte la mettre dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Dans un saladier  mélanger oeufs thon creme gruyère, sel poivre.
Sur la pâte étaler de la moutarde puis les tomates en rondelles.
Verser la préparation dessus  enfourner pendant une heure à surveiller . four chaud au départ maximum et apres reduire au bout de 10 minutes puis surveiller la cuisson.