Des idées...
Salade de Tunis Laver les légumes. Enlever l’intérieure des tomates, des concombres, du poivron. Couper des lamelles dans chaque légume puis les couper en dé le plus petit possible. Ajouter le thon, de préférence à l’huile. Salé et poivrer. Décorer d’olives. Couper les œufs en quatre, les déposer en soleil sur la salade préalablement installée dans une assiette. Salade Michouia · Huile d’olive · Poivrons · Tomates · Piments · Oignons · Ail · Thon Faire cuire au barbecue les légumes après les avoir lavés. Une fois les légumes cuits, enlever le grillé grossièrement et les passer au mixeur. Ajouter à la préparation, le sel, le poivre, l’huile d’olive. Dresser sur une assiette puis ajouter au centre le thon. Si la préparation est trop forte, ajouter de l’huile. Si elle n’est pas assez forte ajouter un ou deux piments fort en le faisant cuire de la même manière.
